La Tréso, lieu de vies et de fabrications, est un espace coopératif qui ouvrira début mai 2020.
Il regroupera des ateliers partagés, des espaces de travail pour artisans, une cuisine professionnelle, et un bar restaurant. Le restaurant est équipé d'une cuisine professionnelle ouverte sur la salle (40 couverts assis).
L'équipe en cuisine se composera dans un 1er temps d'un chef, d'un commis et d'un plongeur. Chaque salarié participe activement au projet collectif.
Conditions pour le poste de chef cuisinier :
- Salarié en CDI - 35h (3 mois d'essai)
- Définition - mise en place - envoi de la carte du restaurant
- Gestion de l'approvisionnement et hygiène du matériel à disposition
- Gestion de l'équipe en cuisine
Service du mardi au samedi midi (un service supplémentaire en atelier culinaire ou presta soir à envisager)
Besoin d’informations complémentaires ? Contacter marco@latreso.fr
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